CONSEJOS PARA UNA PIEL SALUDABLE Y BONITA
Después del verano, nuestro cutis se ve más deshidratado, más áspero y puede que con manchas debido a la exposición a factores irritantes como el cloro de las piscinas, el salitre del mar, o la excesiva exposición al sol. Y no olvidemos los excesos en la dieta, procesados ricos en azúcares como horchatas, helados y […]
IMPORTANCIA DEL OMEGA 3 EN LA SALUD
El omega 3 es muy popular. Todo el mundo ha oído hablar de este ácido graso, pero no siempre queda claro qué lo hace tan conocido, ¿por qué es tan importante para nuestra salud? Se trata de un ácido graso polinsaturado esencial, es decir que debemos incorporar a través de la dieta porque nuestro cuerpo […]
USOS PRACTICOS DE LOS ACEITES ESENCIALES
La fitoterapia es la forma más antigua de medicina natural, y por lo tanto la más experimentada. Se basa en el uso de los extractos de las plantas para el tratamiento de enfermedades, y la conservación de la salud. Una de las formas de fitoterapia más potentes y efectivas es el uso […]
FORTALECE TUS DEFENSAS
Se habla mucho de ello pero… qué es el sistema inmune? Se trata de un complicado y dinámico conjunto de procesos biológicos cuyo objetivo es defendernos de cualquier patógeno o agresor. Para ello cuenta con un ejercito de soldados, que son la células leucocitarias (neutrófilos, macrófagos, eosinófilos, basófilos, monocitos, linfocitos ) que se especializan en […]
SOBRE LAS ALERGIAS
La primavera no sólo nos trae días soleados y coloridos parques, también nos llena el aire de polen y escamas de gramíneas que hacen florecer las alergias. Podemos definir la alergia como una hipersensibilidad de nuestro sistema inmune ante una sustancia externa o alérgeno que podría ser de origen: medioambiental (gramíneas, ácaros, polen..), alimentario (pescado, […]
MI LISTA DE ALIMENTOS MÁS SALUDABLES
Si quieres incrementar tu energía, mejorar tu humor, tener control sobre tu peso y bajar exponencialmente tu riesgo de padecer una enfermedad crónica, la dieta es un factor clave. Cuando digo dieta, quiero decir estilo nutricional saludable, que puede convertirse en una forma sana de alimentarnos de por vida, no un plan restrictivo que adoptemos […]
CÓMO RESOLVER EL ESTRÉS
La OMS define el estrés como el “conjunto de reacciones fisiológicas, que preparan al organismo para la acción” Interpretamos que esto ocurre ante un estímulo que valoramos como una amenaza con el fin de asegurarnos la supervivencia. Este mecanismo de resolución nos ha permitido la supervivencia, la adaptación y la evolución del ser humano […]
SECRETOS PARA UNA LARGA VIDA
“Morir joven siendo lo más viejo posible es nuestro mayor anhelo”. Para escribir sobre este tema me he inspirado en la charla Ted que ofreció Dan Buettner, periodista de Nattional Geographic basada en su libro, El secreto de las zonas azules. Comienza diciendo que cuánto vivimos depende en un 90% de cómo vivimos y que […]
QUÉ ES EL AYUNO INTERMITENTE Y QUÉ BENEFICIOS TIENE
Se nos ha dicho durante años que lo ideal era comer 5 veces al día pero esa teoría cada vez va cayendo más en desuso y lo que apunta la investigación y la ciencia es en una dirección opuesta. Tenemos una herencia biológica y genética que viene determinada por nuestros antepasados. Y cómo se alimentaban […]
LOS LÁCTEOS, ACLARANDO CONCEPTOS
Hace años, los lácteos estaban dentro de la categoría de alimentos proteicos que con el tiempo pasaron a conformar un grupo de alimentos per se. En la sociedad occidental son considerados alimentos básicos nutricionales. Veamos si son tan necesarios y beneficiosos como la industria nos quiere hacer creer. Parece obvio que la leche de cualquier […]